안녕하세요 ~~
오늘은 부평 맛집인 "천유향마라향솥"을 소개드리려고 합니다 ㅎㅎ
저 멀리서 가게 모습을 봤는데 많이 화려하긴 하네요 ㅎㅎ;;
본점이라고 하고 1층은 마라탕과 마라샹궈를 먹을 수 있고 2층은 훠궈를 먹을 수 있다고 합니다...!
저희는 마라샹궈인 마라향솥을 먹기로 해서 1층으로 방문했습니다 ~
오픈시간은 12:00 ~ 24:00 이고 라스트 오더는 23:30 이라고 합니다 ~
가게 내부에 들어오면 바로 메뉴판이 크게 있는 것이 보입니다
마라룽샤꼬리와 꿔보라우가 그림과 함께 들어가 있고 순대나 꽃빵튀김, 가지밥, 멘보샤, 물만두, 꽃빵, 공기밥 등 다양한 사이드 메뉴도 많이 있습니다
여기에는 음료와 주류 메뉴가 있는데 술 종류가 어마어마 하네요 ㅎㅎ;;
저희는 여기에서 칭따우 1병만 주문했습니다
마라향솥은 기본 100g에 3,000원이고 마라탕은 100g에 2,500원이더라고요
기본 금액은 마라향솥은 20,000원부터고 마라탕은 10,000원 부터라서 이 금액이 안 넘으면 주문이 안됩니다!!
그리고 직원분이 설명은 해주셨는데 마라향솥과 마라탕을 먹을 때 냉장재료와 냉동재료를 나눠서 달라고 하시더라고요
일단 재료가 있는 쪽으로 가게되면 큰 그릇과 집게를 가지고 재료를 마음껏 골라줬습니다 ㅎㅎ
냉기가 가득하도록 신선하게 유지시켜 주시는 것 같더라고요
보시면 마라향솥과 마라탕에 들어가는 재료쪽에서 김이 서려서 올라가는게 보이고 재료도 모두 신선해 보였습니다
재료들이 엄청 많이 있었는데 완자 종류도 다양했고 연근, 고구마, 단호박, 어묵, 감자 등 많이 있네요
이쪽에는 푸주와 건두부, 햄과 소세지도 있고 게맛살, 완자, 분모자, 옥수수면도 있습니다
맨 위에는 고수와 배추, 콩나물과 숙주가 있고 정말 김이 서릴정도로 엄청 신선하게 유지하더라고요... ㅋㅋㅋ
이러면 냉장고 전기세가 많이 들지 않을까 제가 다 걱정이 됩니다
중국당면과 그냥 당면도 있는데 제 여자친구는 중국당면을 너무 좋아해서 바로 담았습니다 ㅋㅋㅋ
이쪽에는 목이버섯도 있는데 좀 아쉬운건 검은색 목이버섯은 안보이네요...!
왼쪽으로 가보면 냉동식품들도 안에 담겨있는데 소고기와 양고기, 새우와 치즈떡이 있더라고요
그리고 육각으로 된 것은 아마도 냉동두부인 것 같고 삼겹살도 있는데 저희는 소고기만 담았습니다 ~
셀프바도 있는데 여기에서 접시나 반찬을 따로 가져갈 수 있고 가위와 집게도 있네요
그리고 맨 위에는 소스들도 있는데 마유를 포함해서 다른 소스들도 있는데 저희는 따로 추가하지는 않았습니다
셀프바에는 반찬들도 가져가서 먹을 수 있는데 김치와 마늘반찬, 할라피뇨로 만든 반찬이 있지만 다 먹지는 않았습니다
배달도 가능하다는 문구가 있고 재료를 보울에 다 담았으면 매운 맛의 정도를 골라야하는데 저희는 중간 매운맛!
3단계로 진행했습니다 ~ 많이 매울까 걱정이 되긴 했지만 중간이니 많이 맵지는 않았던 것 같아요
가게 내부는 나름 깔끔하고 쾌적했었고 대부분 4인석이 많았던 것 같아요
벽 한쪽에는 천유향이라고 크게 명판이 박혀있고 최근에 인테리어를 한 것인지 깔끔하고 깨끗했습니다
가게 안에는 사람들이 꽤 많이 식사를 하고 있었고 배달도 은근 많이 오더라고요
역시나 부평의 마라탕 맛집다웠던 것 같아요
마라솥밥 재료 무게를 재고난 후 맵기를 정한 뒤 주문을 끝내고 테이블에 앉으면 이렇게 기본 셋팅을 해주십니다
물통과 물컵, 앞접시와 해바라기씨를 한 접시 가져다 주시더라고요
아! 여기에서 신기한 것이 보통 마라탕 집은 선불로 결제 후 음식을 받아볼 수 있는데 여기는 후불제로 진행이 되더라고요
해바라기씨를 주는 마라탕집은 정말 처음인 것 같아요 ㅋㅋㅋ
보통 정통 중식당에 가야 해바라기씨를 주는 것으로 알고 있는데 옆에서는 다들 앞이로 잘들 까서 먹고 있더라고요 ㅋㅋㅋ
해바라기씨를 까서 봤는데 안에 해바라기씨가 있습니다 ㅋㅋㅋ 이게 안 부서지게 잘 먹는게 고수의 스킬!!
테이블 서랍에는 숟가락과 젓가락이 있는데 위생적으로 잘 관리가 되어 보입니다
테이블 서랍 아래에는 휴지와 병따개, 물티슈가 있어서 필요하신 만큼 가져가실 수 있더라고요
테이블 아래에는 콘센트가 있는데 사용하시는 분은 많이 없긴 할 것 같네요 ㅎㅎ;;
드디어 저희가 주문한 마라향솥이 나왔습니다 ~~~
비쥬얼이 살짝 빨개서 매울 것 같기도 하면서 좀 짤 것 같은 느낌이 들긴 하지만 깨도 솔솔 뿌려져 있고 기름기가 촥 있어서 너무 맛있어 보입니다
깨도 아낌없이 뿌려주셨고 청경채나 소고기, 중국당면, 메추리알, 숙주에 고추들도 간혹 보이고 정말 군침이 돕니다...
그냥 마라향솥만 먹기에는 심심할 것 같아서 바로 칭따오도 주문했고요 ~
공기밥을 시키면 보통 흰밥을 주시는데 여기는 흑미밥을 주시더라고요...!!
칭따오를 한 잔씩 따른 뒤 마라향솥과 함께 먹을 준비를 해줍니다 ㅎㅎ
마라향솥에서 제일 처음으로 집어서 먹은 것은 청경채와 소고기입니다...!!
깨도 같이 뭍어 있고 기름기와 윤기가 좔좔 흐르는 게 너무 맛있어 보여서 바로 먹었습니다
너무 맛있고 자극적이지 않은 맛이면서 동시에 마라향과 맛이 많이 느껴져서 좋았습니다 ㅠㅠ
중국당면과 소고기도 바로 흡입해줬고요...!
중국당면은 정말 말랑말랑하고 맛도 있어서 계속 먹게 되더라고요 ㅋㅋㅋ 물론 좀 붙어서 조리가 되었는지 붙은 중국당면을 떼는 데 좀 시간이 걸리긴 했죠...ㅎㅎ;;
여기에서 좀 특이한 것은 처음에 마늘을 좀 볶고 그러나봐요...!
잘 찾아보면 구운 마늘같은 것들이 여러 개 볼 수 있고 맛보면 또 구수하면서 맛있더라고요 ㅎㅎ
요건 여자친구가 넣어준 소세지인데 역시나 가공식품은 언제 먹어도 맛있습니다 ㅋㅋㅋ
씹히는 식감과 마라향이 잘 어울리는 것 같아요
또 메추리알도 넣었는데 오히려 매운 것을 잘 못 먹는 분들이 먹으면 좋을 것 같더라고요
메추리알이 간도 잘 안 되어 있고 심심해서 마라향솥과 같이 먹을 때 의외로 좋은 픽이었던 것 같아요 ㅋㅋㅋ
영수증 인증하면서 이번에도 내돈내산 인증합니다 ~~
부평역에 마라탕과 마라샹궈 최고의 맛집이 있다고 해서 멀리서 춥지만 지하철을 타고 왔습니다 ㅋㅋㅋ
정말 마라향이 엄청 진하고 맛있고 의외로 자극적이지 않은 맛이었습니다 ~
다만 아쉬웠던 것은 맛은 정말 좋았는데 냉동이라고 해도... 소고기가 좀 퍽퍽하고 딱딱했던 것은 안비밀... ㅠㅠ
평 점 : 3.8 / 5.0
맛 : ★ ★ ★ ★ ★
가격 : ★ ★ ★ ☆ ☆
서비스 : ★ ★ ★ ★ ☆
분위기 : ★ ★ ★ ☆ ☆
접근성 : ★ ★ ★ ★ ☆
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