안녕하세요 ~~~
오늘은 수원 아주대학교 맛집인 "이것이 초밥이다" 초밥집을 소개드리려고 합니다!!
가게 입구인데 최근에 생겨서 그런지 인테리어가 깔끔하네요
간판도 있네요 ~
가게에 들어가서 키오스크로 주문했는데 포장과 매장 중 매장으로 선택했어요~!
앵콜스시 이벤트를 하고 있더라고요
리뷰를 하면 초밥 한 피스 무료!!
수저받침대가 너무 귀엽네요! ㅋㅋㅋ
락교와 생강은 드실만큼 떠서 드시면 됩니다
이것도 내돈내산입니다!! 먼저 결제를 해야 음식을 주십니다ㅋㅋㅋ
포장전문점이라 좌석은 3개 밖에 없어서 매장에서는 드시기 힘드실 수도 있습니다...!
좌석에 앉으면 바로 앞에서 만드는 장면을 보실 수 있습니다 ~
저 멀리서 토치로 구워주시는 모습 발견!
주방 내부는 완전 오픈되어서 믿음이 가더라고요
공동으로 창업하신건지 서로 팀워크도 잘 맞으시고 주방이 전반적으로 깨끗했습니다!!
벽에는 이벤트가 붙어있는데 아까 내용과 같은 거에요!!
가게 내부는 작지만 아기자기하게 잘 꾸며놓으셨더라고요
포장 음식과 저희가 주문한 초밥을 만드느라 분주하신 모습입니다 ㅎㅎ
좀 추워서 창에 김이 서렸는데 대기석까지 있습니다!
포장을 하시는 분들이 주로 기다리시는 것 같더라고요
15분 정도 기다리면 주문한 음식이 나옵니다!!
고급모듬초밥은 10pcs로 광어, 연어가 2개씩이고 계란초밥, 참치, 간장새우, 황새치뱃살, 소고기, 유부가 있습니다
미니우동이라고 했지만 나름 큰 그릇에 담겨져있네요!
이렇게 찍는게 더 이쁜 것 같네요 ~
샐러드는 적당히 주셨는데 좀 적어보였습니다...ㅠㅠ
간장은 이렇게 나오는데 초밥 받침대에 와사비가 덜어져나오니 적당히 덜어서 드시면되요
락교를 먹을만큼 담고 간장붓으로 쓸 생강 하나 가져왔습니다 ~
소고기초밥은 소고기가 적당히 익어서 많이 질기지 않고 부드러웠습니다
그리고 양파가 그 위에 얹어져 있어서 잘 어울리네요
황새치뱃살은 오랜만에 먹었는데 부드럽고 녹았습니다ㅠㅠ
간장새우는 너무 짜지 않았고 오득오득 식감이 좋네요 ㅎㅎ
참치! 요놈도 제가 참 좋아하는데 냉동 느낌이 거의 안나고 부드럽고 느끼하지도 않네요
계란초밥도 맛있습니다!
연어초밥은 진짜 부드럽고 입 안에 넣자마자 살살 녹더라고요ㅋㅋㅋ
광어초밥을 바로 이어서 먹었는데 와...이 집 광어 잘합니다...!
적당히 간장 묻히고 먹으면 간도 알맞고 광어의 쫀득한 식감이 온 몸을 행복하게 해줍니다~~~
마지막으로 남은 연어초밥을 후다닥 먹었어요ㅋㅋㅋ
뭔가 10pcs로 배가 안차는 느낌이더라고요ㅋㅋㅋ
이벤트를 했는데 저는 네이버리뷰만 하고 여자친구는 인스타그램 팔로우만 했습니다 ~
두 개 다 하면 두 피스를 주시지만 한 피스 이벤트만 했어요 ㅎㅎ
따로 그릇에 주시는데 저는 황새치뱃살로 했고 여자친구는 연어로 했습니다
황새치뱃살 이번 것이 더 맛있는 것 같은건 마지막이기 때문일까요ㅋㅋㅋ
정말 맛있게 먹었는데 다시 생각해보니 광어가 전 제일 맛있었던 것 같아요!!! (후회는 아니지만 아쉬웠습니다ㅠㅠ)
가게 내부는 정말 좁고 매장 마감시간인 오후 9시의 30분전인 8시 반에 라스트오더(?)를 하니 일찍 주문하시는게 좋겠죠?!
오픈시간은 11:00 ~ 21:20이고 중간 브레이크타임은 14:50 ~ 16:30 입니다!
별 생각없이 방문했다가 너무 배고파서 맛있었고 생선이 다 신선하고 식감이 좋아서 더 맛있었던 가게! 이것이 바로 초밥인 것 같네요ㅋㅋㅋ
다만 가게가 너무 작아서 매장에서 드시는 건 비추고 배달이나 포장을 이용하시는게 좋아보입니다!!
평 점 : 3.6 / 5.0
맛 : ★ ★ ★ ★ ★
가격 : ★ ★ ★ ☆ ☆
서비스 : ★ ★ ★ ★ ☆
분위기 : ★ ★ ★ ☆ ☆
접근성 : ★ ★ ★ ☆ ☆
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